Команда громадської спілки «Академія харчування пацієнтів» (далі — ГС АХП) дослідила іноземний досвід організації харчування в закладах охорони здоров’я. Протягом осені 2023 року засновниця ГС АХП Тетяна Коваль із президентом Яною Лисак відвідали виробництва компанії Impel у Польщі, дві університетські лікарні в Португалії — у містах Фаро та Порто, а також Університетську лікарню міста Дюссельдорф у Німеччині. І тепер готові ділитися набутими знаннями й досвідом з українськими колегами.
Водночас ГС АХП сповнена ентузіазму сприяти українським закладам охорони здоров’я в правильній організації харчування пацієнтів і працювати з кейтеринговими компаніями щодо підвищення якості такої послуги.
Португалія
Харчування в закладах охорони здоров’я Португалії регулює Посібник з лікарняного харчування (Manual de dietas hospitalares). Це документ 2021 року, який загалом можна вважати португальським варіантом наказу МОЗ «Про удосконалення організації лікувального харчування та роботи дієтологічної ...
