Харчування пацієнтів у закладах охорони здоров’я (ЗОЗ) регулюють:
- наказ МОЗ «Про удосконалення організації лікувального харчування та роботи дієтологічної системи в Україні» від 29.10.2013 № 931 (далі — Наказ № 931);
- постанова КМУ «Про затвердження Порядку надання послуг з харчування громадян у закладах охорони здоров’я, операції з надання яких звільняються від оподаткування податком на додану вартість» від 05.09.2012 № 818 (далі — Постанова № 818);
- спеціалізовані акти для окремих категорій пацієнтів — військовослужбовців, пацієнтів протитуберкульозних закладів, осіб, постраждалих від Чорнобильської катастрофи, ветеранів тощо.
Основним документом з організації харчування в ЗОЗ уже понад 12 років є Наказ № 931. Серед іншого він визначає граничні норми харчування в грамах, дотримання яких є передумовою надання пільги з ПДВ відповідно до Постанови № 818. Документ застарів і не дає змоги забезпечувати якісне харчування пацієнтам, тож МОЗ готує нову редакцію. Вона не революційна, але практичні...
